. EL PERIODISTA Y COMUNICADOR SOCIAL, CARLOS HERNAN AGUIRRE SOSA, ESTUDIO COMUNICACIÓN EN LA UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR, LUEGO SE ESPECIALIZO EN LA. Jamones el Pelayo, ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional, cuyo objetivo es mejorar el uso y la calidad de las tecnologías de la.