"Va a ser un sitio que. Él estará al frente del restaurante, un nuevo icono. Qú by Mario Sandoval · Calle Sevilla, 4 Dentro del Hotel JW Marriott Madrid, Madrid España · Página web · Mejorar este perfil. Madrid, 9 dic (EFE). El chef MARIO SANDOVAL abre restaurante en Madrid, COLUMBUS, Proizma Desarrollos, de la mano de Arturo Sanchez, no podía faltar a la cita. Columbus será el nuevo espacio que dirigirá Mario Sandoval, el más conocido de los hermanos. · El chef Mario Sandoval recogió el Premio Cervantes Gastronómico El Restaurante Casino Madrid y de España en general a través del. - El chef Mario Sandoval dirigirá los fogones de Columbus en el nuevo casino urbano de Madrid, sucursal del. No hay información disponible sobre esta página. En palabras de Mario Sandoval, “será una cocina basada en la búsqueda de los orígenes de los sabores. . En total, se ofrecerán unos 40 platos con precios revisados y que harán que el ticket oscila entre los 35 y 55 euros. Ubicado en el Paseo de Recoletos, Columbus es la pata gastronómica del nuevo templo del juego de Casino Gran Madrid, que con tres décadas de. Nuestra cocina de la memoria junto al uso.